Sonntagsbrunch

Gestern hatten wir lieben Besuch zum Brunch und das besondere war, dass der Besuch alle Köstlichkeiten mitgebracht hat. Somit blieb uns die grosse Arbeit erspart. 

Ich habe es mir aber nicht nehmen lassen, eins meiner Lieblingsrezepte zu machen - Käsetrüffel mit Knusperstangen. Dieses Rezept kommt immer so gut an, dass ich es gerne mit euch teilen möchte. Es passt bestens zum Brunch oder als Vorspeise zu Salat.

Käsetrüffel:

125g Cantadou Knoblauch und Kräuter der Provance

3TL frische Kräuter (Basilikum, Schnittlauch, Petersilie)

2 Tropfen Trüffel- oder Knoblauchöl

2EL Creme Fraiche

3 Dörrpflaumen

100g geriebener Parmesan

Alle Zutaten bis auf den Parmesan in einer Schüssel zu einer gleichmässigen Masse rühren. 

Aus der Masse Kugeln formen, die Kugeln im Parmesan wenden und in der Hand drehen. Diesen Vorgang wiederholen.

Knusperstangen:

170g Pizzateig

8 schwarze Oliven

2-3 getrocknete Tomaten

1TL italienische Kräuter getrocknet

1EL Kürbiskernen

Alle Zutaten in den Teig kneten, gleichmässige Stangen schneiden und die einzelne Stange leicht drehen.

Bei ca. 200°C etwas 20 min. backen.

Da die Kugeln bei uns immer so gut ankommen, mache ich gleich die doppelte Menge.

Viel Spass beim ausprobieren und einen guten Start in die neue Woche.

Ina

Ein regnerischer Tag mit Kindern

Leider regnet es bei uns schon wieder und der Winter soll sich anscheinend auch noch einmal zurückmelden. Der zeigt sich in diesem Jahr sehr hartnäckig.

Und was braucht es an einem regnerischen Tag wie heute? Genau, Gummistiefel um durch die vielen Pfützen trockenen Fusses durchzukommen und ein Indoorprogramm gegen die Langeweile. Wie wäre es Beides gleich zu verbinden -

und Gummistiefel bemalen?

Wir konnten unsere gleich im Schuhgeschäft mit wasserfesten Stiften bemalen. Das lässt sich aber problemlos auch zu Hause umsetzten. Mit Malerklebeband kann man zum Beispiel Streifen abkleben und die Zwischenräume dann von den Kindern ausmalen lassen. Sieht sicherlich auch sehr schön aus. Oder man lässt der kindlichen Kreativität einfach freien Lauf.

Liebe Grüsse und wie Maxime heute so schön sagte "mir wünsched ois doch de Frühlig".

Ina

Mein hellblauer Flur ...

Heute kam der Familienplaner endlich an die Wand. Er fügt sich exzellent in unseren Flur ein und kann sofort seinen Dienst leisten. Er hängt neben unserer niedlichen Garderobe mit kleinem Spiegel und Fach. Die habe ich im Brockenhaus gefunden, mich gleich verliebt und sie gemeinsam mit der Kommode abgeschliffen und neu gestrichen.

Auf der anderen Seite steht unsere Kindergarderobe, endlich ohne die ganze Winterbekleidung.

Ich grüsse euch lieb

Ina

Mein erster Blumenstrauss...

Zugegebenermassen, sind Blumen nicht das, was Maxime in unserem Garten besonders interessiert. Es sind dies doch mehr die Steine, "Stäckä" und das ganze Gartenwerkzeug - je gefährlicher desto besser. Doch heute war für mich ein Glückstag, ich habe meinen ersten Blumenstrauss von ihm erhalten. Was für eine Freude. Doch wie das mit Kleinkindern so ist, sind die Stiele nicht besonders lang. Deshalb zieren sie nun das Regal in der Küche.

Sie schwimmen in einer meiner Green-Gate-Tassen und sehen einfach bezaubernd aus.

Bei dieser Gelegenheit zeige ich euch gleich das ganze Regal...

Diese Fischbackform ist eine meiner Errungenschaften vom Antikmarkt. Ich habe sie gesehen und gleich gewusst, wo sie ihren Platz finden wird.

Die Fahrradklingel wartet darauf am neuen Fahrrad von unserem Jungen montiert zu werden, denn nebst Blumen pflücken hat er heute auch noch Fahrradfahren gelernt. Ich bin unglaublich stolz auf ihn und immer wieder aufs Neue erstaunt wie schnell doch die Zeit vergeht.

Liebe Grüsse

Ina

Wochenplaner

Schaut mal her, endlich ist mein Bilderrahmenprojekt vollendet. Vielleicht könnt ihr euch erinnern, das war eins meiner Projekte fürs neue Jahr. 

Schön länger wünscht sich mein Mann eine Wochenübersicht und eine laufende 2do-Liste. Wahrscheinlich wäre er mit einem Flachbildschirm, welcher sich mit unseren Agenden automatisch updatet glücklicher, doch leider liegt dies nicht im Bereich meiner Möglichkeiten ;). 

Darum ist dieser Familienplaner entstanden. Es war ein etwas langer Weg, doch umso zufriedener bin ich mit dem Resultat.

Da er im Gang neben unserer Kindergarderobe hängen soll (das Ding ist ziemlich schwer geworden und ich weiss noch nicht so genau, wie wir es an die Wand bringen) habe ich ihn mit dem selben Papier gestaltet und in weiss, hellblau gehalten.

Und so habe ich es angestellt:

Material

Bilderrahmen

Metallplatten im passenden Format 

Musterpapier

Whiteboardfolie

Kleister

Sprühkleber

Klebefolie

1. Holzplatte des Bilderrahmens mit dem Musterpapier tapezieren. Achtung die Rückseite der Platte muss auch tapeziert werden. Ich habe dazu Geschenkpapier verwendet.

Und wie das mit Kindern so ist, habe ich während meinem Arbeiten in der Mittagspause ganz unerwartet Besuch bekommen. "Mama was machsch?"

2. Platte mit einem Klarlack lackieren, so ist sie strapazierfähiger und wasserabweisend.

3. Whiteboardfolie passend zuschneiden, Metallplatten mit Sprühkleber besprühen und mit Folie bekleben.

(Es gäbe auch Whitboardfarbe, was ich viel praktischer finden würde, aber ich habe sie in der Schweiz nicht gefunden. Falls jemand einen Lieferanten kennt, bitte melden.)

4. Die Ecken der Folie abschneiden und die Rückseite ebenfalls mit Sprühkleber besprühen, fertig einpacken.

5. Die eingepackten Platten mit Teppichklebeband am Bilderrahmen anbringen.

6. Die gewünschten Texte und Symbole ausdrucken, mit Malerband auf die Folie kleben und mit einem Cutter ausschneiden. (Und glaubt mir, ich habe mich während der Arbeit mehrmals selber gefragt, warum ich nicht einfach Klebebuchstaben verwende!)

Fertig ist unser Wochenplaner. Die Symbole sind als Orientierungshilfe für die Jungs gedacht. 

Für die Stifte habe ich eine alte Blechdose verwendet und sie mit Magneten versehen.

Sonnige, aber windige Grüsse

Ina

Frühling vor der Haustüre

Da der Frühling auch bei uns auf sich warten lässt, dachte ich mir ich mach es wie Christina und trotze dem Frühling.

So ist es vor unserer Haustüre auf "magische Weise" Frühling geworden.

Diese "Gugelhopf"-Formen habe ich bei unserer Schule vor dem Entsorgen gerettet... Wahrscheinlich ist die Kochschule auf modernere umgestiegen.

Nun zieren sie unsere Treppe und im nächsten Winter, der bitte noch ganz lange warten soll und nun endlich verschwinden, können wir dann ganz viele Eiskuchen backen.

Die Etagere haben wir mit Moos und "Primeli" aus dem Garten geschmückt.

Und wenn wir das alle tun, klappt es vielleicht und  es wird endlich wärmer und sonniger.

In diesem Sinne

Ina